Basilicum gesneden

Basilicum is een plantje met een heerlijk aroma. Het is een aangenaam kruid in vele gerechten. Weinigen weten dat je er ook heerlijke thee van kunt zetten. Wanneer je dit plantje gebruikt om het eten te kruiden, doe het dan over het eten als het eten al klaar is. Strooi het over een tomatensoep als deze opgediend is. Strooi het over een pizza of door een pastagerecht als het op je bord ligt. Dit is namelijk lekkerder; de smaak van basilicum blijft het best bewaard en je maakt bovendien het meest efficiënt gebruik van de vele voedingsstoffen die in dit kruid zitten. Basilicum versterkt het immuunsysteem, is ontstekingsremmend en een oxidant. Het helpt bij een vette lever en gaat ongewenste bacterieën tegen.

Tegen verkoudheid

Basilicum is inheems aan Afrika en Zuid-Azië. In de boslanden van Afrika groeit er volop wilde basilicum waar bewoners al sinds eeuwen een thee van zetten. In India, waar het tropische basielkruid ook groeit, wordt de thee gedronken om zijn geneeskracht tegen verkoudheid. Het is uiteraard ook gewoon een lekkere thee voor als je niet verkouden bent.

Mineralen en vitaminen

Basilicum is een plantje wat een ruime hoeveelheid mineralen en vitaminen bevat. Er zit veel vitamine A en vitamine K in basilicum. Daarnaast bevat het de volgende mineralen in ruime hoeveelheden: kalium, mangaan, koper en magnesium. Er zit ook veel ijzer in. Daardoor is het plantje goed voor mensen die bloedarmoede willen voorkomen.

Goed voor het gezichtsvermogen

Zeaxanthine heeft als extra werking dat het de schadelijke uv-straling van zonlicht filtert waardoor het netvlies optimaal blijft functioneren. Omdat er ook vitamine A in basilicum zit is deze plant bij uitstek goed voor je ogen. Basilicum is ook als voedingssupplement verkrijgbaar maar over het algemeen is het altijd gezonder om de hele plant te eten in plaats van een extract.

Tegen misselijkheid

Basilicumthee helpt tegen misselijkheid. Basilicum bevat een uitgebreid scala aan ontstekingsremmende stoffen waardoor het goed helpt tegen ontstekingsziekten zoals stofwisselingssyndroom en reumatoïde artritis. Het is ook een plant die schadelijke bacteriën te lijf gaat. In het algemeen versterkt basilicumkruid het immuunsysteem waardoor vele ziekten voorkomen worden.

Wist je dat basilicum ook wel eens koningskruid genoemd wordt? Het komt van het Oudgriekse 'Basileus', wat koning betekent. 

Basiliumthee wordt gedronken voor hoofdpijn tegen te gaan. Je gebruikt hiervoor een theelepel gedroogde basilicum en overgiet dit met een kopje heet water. Laat 10 minuutjes trekken. 

Ingrediënten: 100% puur basilicum