Faire trade koffiebonen/gemalen Oeganda Bugisu (sterke)

€4,90
Artikelnummer: 274
Beschikbaarheid: Op voorraad (1)

Dit is een  zachte, toch sterke  Arabica koffie met tonen van citrusvruchten en een vleugje passiebloem.Robusta koffie komt oorspronkelijk uit Oeganda en wordt commercieel geteeld; arabica werd ook geïntroduceerd vanuit Ethiopië en Oeganda is nu een belangrijke producent en exporteur van bonen.Robusta is goed voor ongeveer 80% van de Oegandese productie, arabica ongeveer 20%.Koffie is het belangrijkste exportgewas van Oeganda.Traditioneel werd veel van de Oegandese robusta-oogst gebruikt voor het maken van oploskoffie, maar nu is Oeganda’s arabica ook een naam voor zichzelf aan het maken.De laatste tien jaar is de arabicaproductie van start gegaan en één van de bekendste variëteiten is Bugisu, vernoemd naar de regio waar het geteeld wordt op de westelijke hellingen van Mt Elgon.Bugisu is een zoete koffie met hints wijn, fruit en citrus.Sommigen beweren echter nog steeds dat de koffie die in Oeganda wordt geproduceerd inferieur is aan de koffie die wordt geproduceerd in Kenia, Zimbabwe of Tanzania.Terwijl robusta koffie in Oeganda normaal gesproken droog verwerkt wordt, wordt arabica meestal volgens de natte methode verwerkt.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen